|
|
Pittige Pasta Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Spaanse peper
1 teentje knoflook
2 plakjes ontbijtspek
3 dl gezeefde tomaten (pak)
175 gram spaghetti
1 eetlepel olie
200 gram visfilet
peper en zout
3 takjes selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de peper schoon, snijd hem in de lengte open en verwijder de zaadlijsten en pitjes. Snijd de peper in reepjes. Maak de knoflook schoon en snijd hem klein. Snijd het ontbijtspek in dunne reepjes. Bak het spek langzaam uit. Bak de reepjes peper en de knoflook enkele minuten mee. Voeg de gezeefde tomaten toe en warm dit goed door. Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Snijd de vis in blokjes en bestrooi ze met peper en zout. Bak de vis in de olie in 5 minuten gaar en bruin. Was de selderij en knip de blaadjes klein. Roer de selderij door de saus. Schep de saus door de uitgelekte spaghetti en schik de blokjes vis er op.
|
|
|